.MОНЕ — пространство осознанного вкуса и здорового гедонизма.
.MOНЕ — это не просто место на карте города. Это философия благополучия, воплощённая в интерьере, вкусе и ритме. Мы создали пространство, где культура велнес — это не ограничения и аскеза, а умение наслаждаться жизнью осознанно, выбирая лучшее для своего тела и души.
Наша кухня — это манифест чистого вкуса. Мы отказались от компромиссов между «полезно» и «вкусно», доказав, что натуральные ингредиенты способны дарить подлинное гастрономическое удовольствие. В основе каждого блюда — уважение к природе продукта. Здесь нет места искусственным добавкам, зато есть простор для творчества: от спешелти-кофе, раскрывающего терруар зерна, лучшего какао, которое только можно найти на территории РФ, до обширного бара свежевыжатых соков, смузи, протеиновых коктейлей и сложносочинённых безалкогольных напитков.
Домашняя кондитерская . MOНЕ переосмысляет десерты: сладость здесь гармонична, легка и не противоречит философии здорового образа жизни.
Мы знаем, что истинное качество рождается из доверия к деталям.
Омлет из 3 яиц, свежий слабосолёный лосось, спелый авокадо, томаты черри, крем из нежного творожного сыра и руккола или шпинат на выбор. Подается с ломтиками ремесленного хлеба.
Подпечённые сырники из нежного творога, приготовленные по особому рецепту. Подаем их с аромат м вишнёвым конфитюром. ТОППИНГ - сметана/сгущёное молоко.
Сладкий бриошь с творожным сыром и клубничным конфитюром
Глазунья из двух яиц с хрустящим беконом, куриными колбасками и фасолью в томатном соусе, томатами черри и запеченным мини картофелем, руккол или шпинат на выбор. Подается с ремесленным хлебом.
Блюдо-конструктор, в котором соблюдён баланс калорий и БЖУ. Киноа, бобы эдамамэ, перепелиные яйца, томаты черри, листья шпината и лосось слабой соли, заправлен смесью оливкового масла. сока лимона, французской горчицы и мёда